楚门家宴    柴火灶

——楚地风味 ，思家柴火

家乡的味道在离乡人的心里是愈久愈浓的，到了哪里都想找寻那一份口感上的温暖。柴火灶烧的楚家风味，八方四地的人们都会认可，因为楚菜“味辣似川湘，味甜似江浙，清淡似闽粤，厚重似微鲁”中和了各地风味，在别致创新中又能找到各自归属的独特口感，加之柴火灶更是一个时代的思念——那烟火土味的思念，成长岁月的乡愁，离乡的人又怎能不从中引起共鸣。


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烟火 家宴

——钟鼓馔玉不足贵，但愿长怜故乡水

思念如烟火，缠绕人的心间。如酒一般如痴如醉，如梦一般亲切可人。似乎母亲就在离乡人的身边，父亲才在游子的耳边叮咛。也许终有一天，对烟火的思念将会成为需要文笔来解释的意象，书写在“暧暧远人村，依依墟里烟”的注脚里。但烟火味道，是历久弥新的。它是一坛老酒，发酵着历史的记忆，它如一首童谣歌咏文化的乡音；它是一门艺术，是故乡人之所以是故乡人的纽带，在诉说着“一方水土养一方人”的山水情怀。

楚门家宴的柴火炊烟，也许没有太多钟鼓撰日的奢华，却多些缠绕故乡情怀的亲切。因为烟火味道，是编织一支饮食文化的艺术民谣；家宴楚门，是韵律一首故乡情怀的灯塔诗歌。


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