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  • 创新知势|探秘“3D打印肉丸”的创新实验室





    在哥本哈根的 Meatpacking 区,有一栋极简线条的二层小楼,占地约 1000 平方米,这便是宜家的概念实验室 "Space 10"。其中,设立了 4 个实验室:The Farm、Do You Speak Human、Possible Cities、Build With Spaces。分别对应的是食品、人工智能、城市规划和空间建筑这 4 个大方向,然后开始了一系列超有趣的创新。

     


    ▲space10



    你无法溜进这个 Space 10 去选购一个比利书架,因为这个实验室是专门为宜家的创新而生的。宜家与当地的创新平台 Rebel Agency 一起运营这个实验室,他们希望在这里,以集中改善人类未来生活为主要课题,以创新实验、生活讲座、产品研讨会、展览、合作项目设计及原型设计 等形式,吸引学者、学生、设计师、艺术家们前来,大家一起开脑洞、一起执行,共同寻找新的设计灵感。

     

     


    ▲space10内部空间


    space10营运空间的基本费用由宜家支持,独立于市场之外,彻底投入研究和探索,去思考未来10年或者20年,怎样为大众创造更美好的生活。“我们将 SPACE 10 称为未来生活实验室。不仅着眼现在,更展望未来。设计人们的梦想和愿望,致力于探索未来新趋势,创造全新的可能性,以应对未来将深刻改变我们生活的变化。” space10的联合创始人Carla 说。

    虽然宜家的定位是家居,但在餐厅的经营上也毫不逊色,所以 The Farm 实验室的第一个项目,就拿宜家的人气美食「肉丸」来改造——这 8 个肉丸,每一个都很「创新」,都是科技和环保理念与食品的结合。


    提倡节约和环保,于是有了剩饭做的肉丸▼
     

     



    吃素,环保又健康!于是就有了纯蔬菜做的丸子 ▼
     

     



    想用一颗丸子解决所有营养问题?这个用绿藻做的丸子,可以提供多种维生素的蛋白质,一颗搞定 ▼
     

     



    3D 打印技术,可以用它来做肉丸哦~ ▼
     

     

     


    这个用昆虫肉做的丸子,高蛋白首选,嘎嘣脆鸡肉味 ,什么感觉?▼


     


     

    直接把营养物质做成方便携带食用的粉末丸▼


     


     

    比昆虫丸更嘎嘣脆的,当然是坚果丸啦 ▼

     



    多吃人造肉丸,减少动物杀害 ▼

     



    看完这些,你是不是担心,上次在宜家吃的是不是人造肉丸? 放心,目前宜家的菜单上并没有这些人造肉丸,也没有添加的打算。

    除了让人心动的丸子,还有很多天马行空的创新产品。

    例如为了督促你运动而设计,坐的时间太久会把你弹飞的椅子 ▼


     



    发现你洗澡洗太久,对健康不好,就会亮起红灯的莲蓬头 ▼


     



    用充气球和白毛毯制成的云朵形状的大沙发 ▼


     



    还有唯一一款可能可以在宜家真的买到的这个边桌,带无线充电功能 ▼

     


     

    宜家通过 SPACE 10,描绘出未来10年,20年具有无限可能的生活。这一点就足以证明,宜家不再只是一个家居卖场,而是一个拥有超远眼光的创意企业。

     

    思考:Space10给了你什么样的启发?你的企业是否会借鉴类似的方式,通过创新获得长足发展?